蘇州市吳中區(qū)政務(wù)服務(wù)管理辦公室
蘇州市吳中區(qū)政務(wù)服務(wù)中心
蘇州吳中經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)一站式服務(wù)中心
為有效防范應(yīng)對(duì)夏季災(zāi)害性天氣,加強(qiáng)在田蔬菜管理,提高蔬菜生產(chǎn)能力,促進(jìn)蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供,根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜專(zhuān)家指導(dǎo)組、國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系制定的《南方夏季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)》和蘇州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心發(fā)布的《全市伏季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)》提出我區(qū)的夏季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。
一、加強(qiáng)災(zāi)害性天氣防范應(yīng)對(duì)
夏季易發(fā)生暴雨洪澇、高溫干旱、臺(tái)風(fēng)等災(zāi)害,蔬菜品種盡量選擇“耐熱”“耐澇”“抗旱”“抗病”品種,重點(diǎn)發(fā)展蘇州市民喜愛(ài)的,不耐長(zhǎng)距離儲(chǔ)運(yùn)的葉菜類(lèi)蔬菜,以青菜(華王)、雞毛菜(抗熱605)、莧菜(圓葉青米莧)、生菜(四季抗熱耐抽薹生菜)、杭白菜(早熟5號(hào))、蕹菜(竹葉空心菜、泰國(guó)柳葉)等綠色菜品種為主,同時(shí)加強(qiáng)水肥調(diào)控,落實(shí)好災(zāi)前預(yù)警和災(zāi)后應(yīng)對(duì)管理措施。
(一)高溫高濕、高溫干旱應(yīng)對(duì)技術(shù)
1.科學(xué)降溫。蔬菜設(shè)施可安裝遮陽(yáng)網(wǎng)、排風(fēng)扇、水簾等降溫設(shè)備。蔬菜定植后1周,每天早上9時(shí)至下午3時(shí)可用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋降溫。連續(xù)高溫晴天可使用黑白地膜覆蓋或秸稈覆蓋菜田地面,秸稈選用蟲(chóng)害較少的水稻、玉米、甘蔗等,且覆蓋厚度應(yīng)達(dá)到10cm;也可在白色地膜上再覆蓋一層秸稈,實(shí)施雙重覆蓋。
2.水肥管理。高溫高濕或高溫干旱季節(jié),追肥要注重氮、磷、鉀肥的配合施用,忌偏施氮肥,可適當(dāng)補(bǔ)充磷鉀肥,增強(qiáng)植株抗性。瓜類(lèi)蔬菜一般在果實(shí)膨大期第1次追肥,之后每采摘1次追肥1次。豆類(lèi)蔬菜在第1花序嫩莢坐住后結(jié)合澆水追施硫酸銨15—20kg/畝或尿素3.5kg/畝,第2次追施尿素0.7—1kg/畝,以后每10天左右追肥1次。葉面肥可選用0.2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、0.08%鉬酸銨等。夏季高溫時(shí)期,澆水應(yīng)在早上10時(shí)前或下午4時(shí)后進(jìn)行。
3.病蟲(chóng)防控。夏天高溫干旱易發(fā)生病毒病、日灼病、番茄筋腐病等,高溫高濕易發(fā)生瓜類(lèi)白粉病、蔓枯病,茄子、辣椒黃萎病,番茄青枯病、根結(jié)線蟲(chóng)病,豆類(lèi)銹病等。應(yīng)避免重茬連作,與不同科蔬菜或大田作物輪作,及時(shí)移除田間病株殘?bào)w,減少病源。干旱高溫天氣有利于黃曲條跳甲、蚜蟲(chóng)、薊馬、甜菜夜蛾等蟲(chóng)害發(fā)生,應(yīng)采用輪作、防蟲(chóng)網(wǎng)阻隔、殺蟲(chóng)燈誘殺、粘蟲(chóng)板誘殺、誘捕器誘捕、釋放害蟲(chóng)天敵及生物農(nóng)藥等綠色防控技術(shù)進(jìn)行防治。
(二)暴雨洪澇應(yīng)對(duì)技術(shù)
1.疏通排灌、清溝排漬。宜采用高壟種植,壟高20—30cm。降雨前疏通溝渠,檢修與加固蔬菜生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備,保證暴雨時(shí)能及時(shí)排水,縮短蔬菜受淹時(shí)間。對(duì)倒伏植株要及時(shí)扶苗固定。雨后及時(shí)松土,促進(jìn)蔬菜盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。
2.搶收搶種。雨前搶收達(dá)到采收條件的蔬菜,雨后及時(shí)搶收仍有商品價(jià)值的蔬菜。災(zāi)后被毀絕收田塊要及早安排下茬蔬菜生產(chǎn),盡快搶種補(bǔ)播;可根據(jù)市場(chǎng)行情搶播速生葉菜。
3.促進(jìn)生長(zhǎng)恢復(fù)。暴雨過(guò)后及時(shí)清除田間殘留雜物、已感病植株,疏除過(guò)密的枝蔓、老葉、枯葉、病葉、病果等。被淹菜田在退水后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行淺中耕,促進(jìn)根系恢復(fù)生理功能,提高吸水吸肥保墑能力。
4.推廣應(yīng)用設(shè)施避雨栽培模式,增強(qiáng)避災(zāi)抗災(zāi)能力。
(三)臺(tái)風(fēng)應(yīng)對(duì)技術(shù)
1.加固棚架。臺(tái)風(fēng)前抓緊采收成熟蔬菜,疏理溝渠,保持田間壟溝暢通;及時(shí)加固瓜類(lèi)、豆類(lèi)等搭架栽培蔬菜,未出苗的露地蔬菜可覆蓋薄膜,避免暴雨沖刷傷苗。臺(tái)風(fēng)等級(jí)較大(10級(jí)以上)時(shí),應(yīng)提前揭下大棚薄膜;臺(tái)風(fēng)等級(jí)較?。?/font>10級(jí)以?xún)?nèi))時(shí),應(yīng)密閉大棚以提高抗風(fēng)能力。
2.清溝排漬、通風(fēng)散濕。臺(tái)風(fēng)過(guò)后,露地蔬菜應(yīng)盡快開(kāi)溝、清溝,排除積水,減少蔬菜受淹時(shí)間;對(duì)倒伏和沾泥帶沙的蔬菜植株要先在根部培土扶苗,及時(shí)摘除殘枝病葉,然后沖洗污泥,促其盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。大棚蔬菜應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降濕,注意采用先通小風(fēng),再通大風(fēng)的辦法,避免突然天晴而引起的植株萎蔫;要立即組織人員加緊搶修損毀大棚;夏季雨后天氣轉(zhuǎn)晴,氣溫迅速上升時(shí),應(yīng)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng),做好遮陽(yáng)防曬。
3.改種補(bǔ)種。對(duì)損毀菜地,應(yīng)及早安排后茬蔬菜,可播種抗熱青菜、杭白菜、生菜、莧菜、蕹菜等速生葉菜和應(yīng)季蔬菜。
4.追肥防病。及時(shí)松土,追施1—2次速效肥,每次施尿素4—5kg/畝,并用0.15%尿素和0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥。災(zāi)后易發(fā)生葉菜類(lèi)軟腐病,瓜類(lèi)疫病、白粉病、霜霉病,茄果類(lèi)早疫病、葉霉病、灰霉病等病害,應(yīng)加強(qiáng)綜合防治。
二、塑料大棚蔬菜后期管理
針對(duì)大棚蔬菜生產(chǎn)后期的高溫難題,要采用合理的防暑降溫控濕技術(shù)措施。
(一)通風(fēng)降溫。當(dāng)晴天設(shè)施內(nèi)溫度超過(guò)30℃時(shí),及時(shí)打開(kāi)所有通風(fēng)口;有通風(fēng)設(shè)備的,在午間溫度無(wú)法進(jìn)一步降低時(shí),打開(kāi)濕簾風(fēng)機(jī)進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng)降溫。
(二)遮陽(yáng)降溫。在塑料大棚頂部覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或多功能消光膜,減少太陽(yáng)直射光進(jìn)入棚內(nèi);玻璃溫室和連棟塑料溫室,可在玻璃或薄膜上噴施石灰水或大棚降溫劑達(dá)到減弱光照強(qiáng)度、降低棚內(nèi)溫度的目的。
(三)噴霧降溫。對(duì)安裝有噴霧設(shè)施大棚,種植芹菜、蕹菜、葉用甘薯等耐濕蔬菜,可在上午11時(shí)前開(kāi)啟噴霧設(shè)施降溫,下午3時(shí)左右關(guān)停。
(四)合理整枝。茄果類(lèi)和瓜類(lèi)蔬菜要及時(shí)整枝,摘除植株中、下部的黃葉、病葉等。茄果類(lèi)蔬菜在第一茬果采收后、瓜類(lèi)蔬菜在長(zhǎng)到15—25片葉時(shí),適時(shí)摘除頂心和側(cè)芽,保持適宜的葉面積指數(shù),促進(jìn)通風(fēng)和植株平衡生長(zhǎng)。
(五)采用“兩網(wǎng)一膜”栽培模式。采用遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲(chóng)網(wǎng)和塑料薄膜開(kāi)展降溫避雨栽培。
三、露地蔬菜病蟲(chóng)防控和水肥管理
(一)在田蔬菜中后期肥水管理技術(shù)
推薦應(yīng)用滴灌施肥等水肥一體化技術(shù)補(bǔ)充水肥。夏季蔬菜澆水應(yīng)根據(jù)氣候變化,以保持土壤濕潤(rùn)微干狀態(tài)為適宜。適量增加肥料用量,按照“控氮增鉀”和“薄肥勤施”原則進(jìn)行施肥管理,適時(shí)增施硼、鎂、鈣等中量營(yíng)養(yǎng)元素,硼、鋅、錳、鉬、硒等微量元素。
(二)蔬菜病蟲(chóng)害防治技術(shù)
夏季蔬菜易發(fā)生疫病、炭疽病、根腐病、枯萎病、霜霉病、白粉病等病害和煙粉虱、豆野螟、小菜蛾、斜紋夜蛾、桃蚜等蟲(chóng)害。應(yīng)在綜合應(yīng)用深耕曬垡、高溫悶棚、增施有機(jī)肥和生物菌肥、選用抗病蟲(chóng)品種、人工摘除害蟲(chóng)卵塊以及病蟲(chóng)殘?bào)w帶至田外集中處理等技術(shù)措施基礎(chǔ)上,應(yīng)用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、黃藍(lán)色板誘殺、信息素誘捕和干擾迷向、生物農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥等綠色防控技術(shù)。
1.加強(qiáng)田間病蟲(chóng)監(jiān)測(cè),密切關(guān)注植保部門(mén)發(fā)布的病蟲(chóng)情報(bào),按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針,科學(xué)運(yùn)用農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)防治技術(shù);及時(shí)通風(fēng)降濕、整枝打葉、清理殘株敗葉,保持田間清潔衛(wèi)生。
2.葉菜類(lèi)蔬菜可覆蓋或圍蔽防蟲(chóng)網(wǎng)阻隔黃曲條跳甲為害;使用黃色粘蟲(chóng)板誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱和美洲斑潛蠅等,藍(lán)色粘蟲(chóng)板誘殺薊馬,頻振式殺蟲(chóng)燈、性信息素誘殺夜蛾、小菜蛾等害蟲(chóng)。
3.有必要使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)應(yīng)選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥,嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥,科學(xué)輪換用藥,減緩發(fā)生抗藥性,用藥后嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用安全間隔期,多次收獲的蔬菜應(yīng)先采收后噴藥,確保蔬菜安全。
(三)高效銜接蔬菜茬口
夏季露地可種植速生蔬菜,播種耐熱耐雨水的菜心、小白菜、芥菜、莧菜、蕹菜、油麥菜、苦荬菜、落葵(潺菜)、番薯葉、辣椒葉等速生葉菜類(lèi)蔬菜,耐熱耐濕抗病的白瓜、苦瓜、節(jié)瓜、有棱絲瓜、青瓜、南瓜、佛手瓜、蒲瓜與豇豆等瓜豆類(lèi)蔬菜;8月后可換茬種植十字花科蔬菜、綠葉類(lèi)和蔥蒜類(lèi)蔬菜。利用集約化育苗技術(shù)培育壯苗,及時(shí)銜接茬口,縮短蔬菜在田生長(zhǎng)時(shí)間,提高土地種植效率。高溫時(shí)播種后可用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋遮陰降溫;出苗后適當(dāng)控水控肥、加強(qiáng)通風(fēng)透光,防止幼苗徒長(zhǎng);移植前適當(dāng)煉苗。選擇陰天或晴天下午進(jìn)行移植,移植后澆足定根水,提高幼苗成活率和縮短緩苗期,后期及時(shí)補(bǔ)苗。直播葉菜類(lèi)蔬菜,在出芽前可用黑紗網(wǎng)地面覆蓋。
四、空閑田管措施
夏季也是換茬季,早春設(shè)施蔬菜采收結(jié)束后,一般會(huì)有1~2月左右的修整空閑期,應(yīng)充分利用這段時(shí)間,及時(shí)檢修棚膜、卷簾機(jī)、卷膜器、自動(dòng)放風(fēng)機(jī)、專(zhuān)用小型機(jī)械、水肥一體化機(jī)等設(shè)施設(shè)備。設(shè)施大棚覆蓋周年生產(chǎn),缺少雨水對(duì)土壤的淋溶,棚內(nèi)土壤鹽分積聚,鹽漬化嚴(yán)重,高溫季節(jié)可采用灌水洗鹽、高溫悶棚等多種方法有效殺滅棚內(nèi)空間和土壤中的有害生物,減輕連作障礙,保障下茬蔬菜生產(chǎn)。
五、合理開(kāi)展育苗工作。
根據(jù)市場(chǎng)預(yù)期和栽培習(xí)慣,提前謀劃好秋季蔬菜種植計(jì)劃。主要是秋黃瓜、秋番茄、甘藍(lán)、青花菜、花椰菜、大白菜、萵苣等蔬菜。伏季育苗常因高溫、暴雨、病里害而造成爛根、死苗、出苗不齊、徒長(zhǎng)的現(xiàn)象,盡量選擇陰涼地,采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋,確保高溫期間齊苗,全苗正常健壯生長(zhǎng),為秋季蔬菜豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。
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